Nutrição
Por que fazer este curso?
O curso de Nutrição estuda a ciência que investiga a relação entre os alimentos e nutrientes, quando ingeridos pelos seres humanos, e como atuam na saúde. O nutricionista tem como principal foco orientar sobre uma alimentação balanceada para manter o organismo saudável e equilibrado.
Todos sabem que, para o bom funcionamento, o corpo humano precisa absorver bem os nutrientes e de fato ser bem nutrido dentro de suas necessidades.
A profissão do nutricionista é, sem dúvida, uma das mais importantes para a manutenção da saúde, porque pode auxiliar na melhora da qualidade da alimentação e nutrição de uma comunidade inteira ou de um grupo específico.
No curso de Nutrição da Unisanta, o aluno é incansavelmente orientado sobre sua responsabilidade social e ética, bem como sobre a importância crucial da profissão na promoção e reabilitação da saúde das pessoas e no auxílio da prevenção de doenças e até mesmo na cura.
*Os selos representam as avaliações do Ministério da Educação (MEC) – Enade, Conceito Preliminar de Curso (CPC) e Reconhecimento – além da avaliação por estrelas do Guia da Faculdade, do jornal O Estado de S. Paulo.
Nutrição
Bacharelado
4 anos
Presencial
5 Estrelas MEC
Primeira mensalidade por R$ --,--
Demais mensalidades por R$ --,--
Faça a sua transferência e ganhe: 35% de desconto na 1º mensalidade (já aplicado no valor indicado abaixo). Demais mensalidades já com desconto especial. Até três mensalidades grátis.
Mercado de trabalho
Salário Médio no Brasil
Maior Salário Médio por especialidade
Maior Salário Médio no Estado de São Paulo
Onde o profissional pode atuar?
Áreas clínicas e unidades de saúde hospitalares até escolas, empresas e indústrias, clubes e associações desportivas.
Empreender com seu próprio consultório.
Seguir na área acadêmica e de pesquisa.
Prestar concurso público.
Infraestrutura
Clínica-Escola de Nutrição: uma das mais procuradas da universidade, a Clínica-Escola oferece atendimento 100% gratuito a crianças, adultos e idosos. Sob a supervisão de professores nutricionistas e doutores, os alunos realizam avaliação nutricional completa e personalizada, com anamnese, questionários, elaboração de dietas e orientações.
Laboratório de Técnica Dietética: os alunos aprendem a elaborar fichas de preparação, modificações alimentares e sensoriais. Eles praticam nas disciplinas de Dietética, Tecnologia de Alimentos e Gastronomia Aplicada à Nutrição Clínica.
Laboratório de Alimentos, Nutrição e Saúde Coletiva: espaço voltado à pesquisa e à formação científica dos alunos, com foco no protagonismo estudantil nas áreas de nutrição e saúde.
Parceria com a Numax: graças à parceria com a empresa Numax, os alunos têm acesso gratuito a softwares de cálculo dietético. Essa parceria alia inovação e tecnologia à formação dos estudantes durante todo o curso.
O que nossos ex-alunos dizem sobre nós
"O Laboratório de Técnica Dietética do curso de Nutrição foi elaborado de uma forma muito especial, com tecnologia de ponta, e é um diferencial."
Angela Ilha
Coordenadora
Últimas notícias
Grade Curricular
Histologia e Embriologia
Exercício Profissional em Nutrição
História e Antropologia da Nutrição
Bioquímica Básica
Biologia Celular e Molecular
Qualidade de Vida
Práticas de Promoção a Saúde e Prevenção de Doenças
Anatomia Aplicada a Nutrição
Imunologia
Microbiologia Básica
Composição e Bioquímica dos Alimentos
Educação Nutricional e Alimentar
Tecnologia e Inovação
Fisiologia Humana
Políticas Públicas de Saúde e Epidemiologia
Avaliação Nutricional
Nutrição Humana
Parasitologia Geral
Microbiologia, Higiene e Legislação de Alimentos
Pesquisa Acadêmica
Técnica Dietética
Patologia Geral
Nutrição e Dietética
Bromatologia
Genética Aplicada
Meio Ambiente, Biodiversidade e Sustentabilidade (ESG)
Farmacologia
Nutrição Materno Infantil
Fisiopatologia e Dietoterapia nas Doenças do Aparelho Digestivo
Saúde Coletiva Aplicada a Nutrição
Tecnologia de Alimentos e Análise Sensorial
Planejamento e Administração de Unidade de Alimentação em Nutrição
Ética, Direitos Humanos e Cidadania
Psicologia Aplicada a Nutrição
Nutrição Enteral e Parenteral
Nutrição Clínica em Pediatria
Estágio Supervisionado em Unidade de Alimentação e Nutrição
Fisiopatologia e Dietoterapia nas Doenças Não Transmissíveis
Metodologia Científica e Bioestatística
Gestão e Liderança de Equipe
Extensão Curricular I
Trabalho de Conclusão de Curso I
Nutrição em Geriatria
Nutrição Esportiva
Gastronomia Aplicada a Nutrição Clínica
Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva
Processos de Globalização e Política Internacional
Extensão Curricular II
Trabalho de Conclusão de Curso II
Marketing Nutricional
Fitoterápicos
Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica
Empreendedorismo
Extensão Curricular III
VEJA A LISTA DE DOCENTES
– Profª. Ma. ANGELA DE OLIVEIRA GODOY ILHA
– Profª. Ma. BARBARA GOMES DEL REY STIPANICH
– Profª. Dra. BRUNA FEICHAS RENO
– Profª. Dra. CAROLINA RODRIGUES LINCOLN DE CARVALHO MOLINA
– Profª. Dra. DEBORA DIAS FERRARETTO MOURA ROCCO
– Prof. Me. EDUARDO RONALD JOAQUIM
– Profª. Dra. FERNANDA GARCIA DOS SANTOS
– Profª. Esp. GIOVANA MORAES CANNO
– Prof. Me. IAGO NUNES AGUILAR
– Profª. Ma. KARLA VAZ SIQUEIRA CANETE
– Prof. Dr. MARCELO ALVES CRUZ
– Profª. Ma. MARIANA LEISTER ROCHA INNECCHI
– Profª. Ma. MARIANE GAMA DE OLIVEIRA
– Prof. Dr. MATHEUS MARCOS ROTUNDO
– Prof. Me. NELSON ROBERTO BENTO
– Prof. Dr. RAPHAEL DE SOUZA PINTO
– Profª. Ma. REGIANE FREIRE NOGUEIRA DE LIMA
– Profª. Dra. SHEILA DE MELO BORGES
– Prof. Dr. SILVIO JOSE VALADAO VICENTE
– Profª. Dra. TASSIA DO VALE CARDOSO LOPES
– Prof. Dr. WALBER TOMA
MAIS INFORMAÇÕES
Reconhecimento
Reconhecido pela Portaria nº 726/25, de 13/10/25, publicada no DOU em 14/10/2025.
Autorização
Resolução CONSUN nº 821/20, de 29/06/20.
Coordenador(a)
Participe dos nossos eventos!
Inscreva-se para receber convites exclusivos e participar de eventos que mostram, na prática, como é ser aluno da Unisanta.
Venha visitar o campus
Venha conhecer a Unisanta de perto! Explore a infraestrutura, participe de atividades interativas e tire suas dúvidas com quem já vive a graduação aqui.
